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Les Gâteaux Gourmands
Indisponible
Double succès amande, mousseline praliné et amandes torréfiées. UNIQUEMENT SAMEDI et DIMANCHE (à manger le jour même)
(Présence : œufs, lait, amandes, soja. Traces d'autres fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR Indisponible
Brownie noix de pécan, caramel beurre salé, bavaroise vanille, éclats de brownie, noix de pécan torréfiées. (Présence : œufs, lait, pécan. Traces d'autres fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Double biscuit noisette imbibés au café, mousse chocolat noir 64% et café, cacao amer et noisettes torréfiées. (Présence : Noisettes, œufs. Traces d'autres fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Génoise au chocolat, crème chantilly nature et chocolat. (Présence d'œufs et de lait. Traces de fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Chou garni de crème mousseline pralinée. (Présence : œufs, lait, amandes, noisettes, soja. Traces d'autres fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Pâte sablée, fondant au chocolat 64%, croustillant chocolat au lait et praliné.(Présence : œufs, lait, amandes, noisettes, soja. Traces d'autres fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Les Gâteaux Choco-Fruits
Biscuit brownie, confit de framboise, mousse chocolat 64%, nappage craquant au chocolat, framboises fraiches. (Présence : œufs. Traces de fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Biscuit noix, crémeux chocolat noir, morceaux de poires, mousse aux poires, noix torréfiées. (Présence : œufs, noix. Traces d'autres fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Les Gâteaux Fruités
Biscuit amande punché au jus d'agrumes, crémeux agrumes, mousse coco, coco râpée et citron vert/agrumes.(Présence : œufs, amandes. Traces d'autres fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Biscuit amande, ganache cassis, cassis entiers, mousse aux marrons.(Présence : œufs, lait, amandes. Traces d'autres fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Pâte sablée, crémeux citron, meringue italienne, zeste citron vert.(Présence : œufs, lait. Traces de fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Crème Mousseline à la vanille ou pistache, génoise, framboises fraiches, confit de framboises. (Présence : œufs, lait (et pistache si crème pistache). Traces de fruits à coques.)
17,00 €17,00 EUR
Pâte sablée, crème de pistache, gelée fruit de la passion, ganache chocolat blanc pistache, fruit de la passion.(Présence : œufs, lait, amandes, pistaches. Traces d'autres fruits à coques.) 17,00 €17,00 EUR
Pâte sablée, Pommes façon apple pie à la vanille, mélange : amandes, noix, noisettes pécan torréfiées/caramélisées. (Présences lait et fruits à coques)17,00 €17,00 EUR
Les Gâteaux Sans Lactose/ Sans Caséine
Vos gâteaux préférés en version sans lactose et sans caséine !
Double biscuit noisette imbibés au café, mousse chocolat noir 64% et café, cacao amer et noisettes torréfiées. (Présence : Noisettes, œufs. Traces d'autres fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Pâte sablée, fondant au chocolat 64%, croustillant chocolat au lait et praliné.(Présence : œufs, lait, amandes, noisettes, soja. Traces d'autres fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Biscuit brownie, confit de framboise, mousse chocolat 64%, nappage craquant au chocolat, framboises fraiches. (Présence : œufs. Traces de fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Biscuit noix, crémeux chocolat noir, morceaux de poires, mousse aux poires, noix torréfiées. (Présence : œufs, noix. Traces d'autres fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Biscuit amande punché au jus d'agrumes, crémeux agrumes, mousse coco, coco râpée et citron vert/agrumes.(Présence : œufs, amandes. Traces d'autres fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Pâte sablée, crémeux citron, meringue italienne, zeste citron vert.(Présence : œufs. Traces de fruits à coques.)17,00 €17,00 EUR
Crème Mousseline à la vanille, génoise, framboises fraiches, confit de framboises. (Présence : œufs. (et pistache si crème pistache)Traces de fruits à coques.)
17,00 €17,00 EUR
Pâte sablée, Pommes façon apple pie à la vanille, mélange : amandes, noix, noisettes, pécan torréfiées/caramélisées. (Présences fruits à coques)17,00 €17,00 EUR
Week-end Spécial Choux et éclairs 30/11 et 1/12 (Pensez a changer la date en haut de la page !)
30 novembre et 1er décembre.
Indisponible
pâte a chou, craquelin, crème pâtissière, crème mousseline/chantilly. Présence de lait, fruit à coques, œufs. Traces soja, autres fruits à coques. 20,00 €20,00 EUR Indisponible
Spécial
Indisponible
Pâte à choux, crème patissière et/ou chantilly, fruits, glaçage. Présence : oeufs, lait. 16,00 €16,00 EUR Indisponible
Spécial
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